Restauracja - Karta menu | Hotel Lord Dębica

Karta menu

Carpaccio z polędwicy wołowej: 39 zł; serwowane z sosem czosnkowym w kompozycji sera parmezan i złocistych tostów
Carpaccio z buraka: 29 zł; rukola, gotowany burak, ser feta, słonecznik, czerwona cebulka, polane sosem
Świeży befsztyk tatarski: 39 zł; z żółtkiem, sardynką, marynowanymi pieczarkami, ogórkiem oraz cebulą okraszane
Smażone krewetki: 45 zł; na maśle czosnkowym podlane brandy w towarzystwie tostów

Sałatka Cezar: 31 zł; sałata rzymska, grzanki, ser Grana Pada, grillowany kurczak polane sosem majonezowo-czosnkowym
Sałatka z awokado: 30 zł; kurczak, awokado, mix sałat, prażone migdały w sosie curry i kurkuma
Miodowa sałatka: 32 zł; rukola/mix sałat, ser gorgonzola, gruszka, orzechy włoskie w sosie miodowym

Schab z kością: 37 zł; w delikatnej panierce obsmażony z ziemniakami z wody i kapustą zasmażaną
Tarte placki ziemniaczane: 38 zł; z kawałkami mięsa wołowego podlane pysznym sosem i zestawem surówek
Żeberka wieprzowe: 45 zł; w sosie BBQ z ziemniakami opiekanymi i surówką z białej kapusty
Polędwiczki wieprzowe: 43 zł; do wyboru: z sosem gorgonzola lub borowikowym , z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej

Filet z kurczaka: 38 zł; z suszonymi pomidorami i serem mozarella z frytkami i surówką z marchewki
Grillowana pierś z kurczaka: 40 zł; w sosie kurkowym lub z zielonego pieprzu z ziemniakami z wody i mix sałat z pomidorkami koktajlowymi
Roladki z kurczaka: 42 zł; nadziewane żółtym serem otulone szynką szwarcwaldzką na puree z groszku z ziemniakami opiekanymi i surówką z białej kapusty
Leśna pieczeń z kaczki: 54 zł; ze skarbami leśnymi z ziemniakami opiekanymi i surówką z czerwonej kapusty

Filet z dorsza: 100g 20 zł; w sosie kaparowym z ziemniakami z wody i surówką z białej kapusty
Pstrąg: 100g 23 zł; smażony w złocistej panierce z masłem czosnkowym, frytkami i gotowanymi warzywami
Pieczony łosoś: 100g 27 zł; z salsą z pomidorów z ziemniakami opiekanymi i warzywami grillowanymi
Filet z halibuta: 100g 28 zł; w maśle cytrynowym na liściach szpinaku i mixem sałat

Policzki wołowe na puree chrzanowym: 180g 52 zł; w sosie pieczeniowym na puree chrzanowym i surówką z czerwonej kapusty
Stek wołowy z antrykotu: 250g 74 zł; polany masłem czosnkowym na fasolce szparagowej z ziemniakami opiekanymi i mixem sałat z pomidorkami koktajlowymi

Pierogi ruskie: 12 szt 25 zł; serwowane z brązową zasmażką
Pierogi z mięsem: 12 szt 26 zł; podlane masełkiem z cebulą
Penne z kurczakiem i borowikami: 38 zł; w sosie śmietanowym
Tagliatelle z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi: 42 zł; w sosie winno-maślanym i natką pietruszki